Rocket Espresso R9 Machine à expresso commerciale automatique

Lors de la conception de Rocket Espresso R 9, l'ingénieur Ennio Berti a donné la priorité à une stabilité thermique optimale en choisissant un groupe complètement saturé et en mettant en œuvre un contrôle PID dans le système multi-chaudières en acier inoxydable.

La technologie des transducteurs de pression a été utilisée pour réduire de manière significative les temps de récupération de la pression de vapeur, ce qui est de plus en plus important dans les cafés à fort volume.

Le R 9 conserve l'esthétique contemporaine distincte qui distingue les machines Rocket Espresso, avec une hauteur de machine abaissée permettant une meilleure interaction entre le barista et le client.

L'affichage numérique améliore la précision en permettant des ajustements de la température de la chaudière par pas de A propos de 0,1 degré Celsius et offre des minuteurs de tir individuels pour chaque groupe.

Rocket espresso R9 La machine à expresso commerciale automatique vous donne, en tant que barista, la possibilité de contrôler chaque groupe d'infusion individuel. Chaque groupe d'infusion dispose de sa propre chaudière de 1,9 litre avec contrôle de température PID, minuteur de tir et un panneau de contrôle pour l'infusion automatique. Avec les têtes d'infusion contrôlables individuellement, Rocket R9 dispose d'une chaudière à vapeur massive avec capteur de pression intégré qui réduit le temps de récupération aux heures les plus fréquentées. La machine à expresso a une finition extrêmement précise et est fabriquée à la main à Milan, en Italie, avec des panneaux miroir à l'extérieur.

Caractéristiques principales :

• Multi-chaudière
• Groupe complètement saturé
• Température de chaudière réglable
• Minuteur de tir

Fonctionnalités et performances

Chaudières individuelles : Chaudières individuelles pour chaque tête d'infusion ainsi qu'un temps de récupération rapide pour la chaudière à vapeur qui permet une infusion cohérente tasse après tasse.

Système de contrôle : La machine à expresso dispose d'un contrôle de température PID qui vous permet de régler la température d'infusion au degré près. Avec une fonction automatique dotée d'un minuteur de tir, cela facilitera le travail du barista.

Tige à vapeur sans brûlure : En général, la tige à vapeur d'une machine à expresso devient extrêmement chaude, ce qui peut entraîner des brûlures pour les baristas. Avec Rocket R9, vous avez une tige à vapeur qui ne peut pas devenir chaude à l'extérieur, rendant ainsi la machine à expresso plus sûre. Il y a également une tige à vapeur de chaque côté de la machine à expresso avec des boutons simples pour activer la vapeur.

Ergonomie : La machine à expresso a de hauts pieds avec des boutons de commande placés bas, offrant ainsi une méthode de travail ergonomique pour un barista.

Résumé

Être capable de brasser de manière cohérente n'est pas seulement une bonne boisson au café, mais c'est aussi une sécurité pour vous, vous permettant d'être sûr que le client reçoit la même qualité de café, peu importe combien vous en avez brassé ou à quelle heure de la journée vous servez le café. Le Rockets R9 offre un brassage très stable et cohérent grâce à ses chaudières individuelles avec capteurs de pression intégrés. Avec ses températures et temps de brassage individuellement réglables pour chaque groupe de brassage, vous avez la possibilité d'ajuster la machine selon différentes mélanges d'espresso et de torréfaction en même temps. Rocket Espresso R9 Automatique convient à un café avec une quantité de brassage de boissons au café de moyenne à élevée.

Spécifications