La Nuova Era Altea Anniversario machine à expresso commerciale 2 groupes
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Produkt beskrivning
La Nuova Era Altea Anniversario – La machine du jubilé qui allie design et précision
La Nuova Era Altea Anniversario est un hommage à l'art italien de l'espresso, créée pour célébrer la passion de l'entreprise pour le café et l'innovation. Avec un design sophistiqué pour le jubilé et une technologie améliorée, Anniversario porte les performances de Altea Vintage à un niveau supérieur. Équipée du contrôle de température PID et des groupes d'infusion classiques E61, cette machine offre une stabilité thermique exceptionnelle et une qualité d'espresso tasse après tasse. Parfaite pour les cafés, restaurants et boulangeries produisant des boissons caféinées en faible à moyenne quantité, Altea Anniversario est à la fois un atout esthétique et fonctionnel pour votre activité.
Fonctions principales qui distinguent Altea Anniversario de la concurrence :
- Contrôle de température PID : Remplace le pressostat classique pour offrir une température d'extraction précise et stable, garantissant des extractions uniformes et une expérience gustative exceptionnelle.
- Groupes d'infusion E61 : Un design éprouvé qui combine robustesse et stabilité thermique pour un espresso parfait à chaque fois.
- Boutons de volume programmables : Personnalisez chaque groupe d'infusion individuellement pour délivrer la quantité exacte d'espresso à chaque extraction. De plus, un mode manuel est disponible pour les baristas qui préfèrent un contrôle total.
- Buses vapeur isolées thermiquement : Deux buses vapeur « no burn » rendent la texturation du lait sûre et efficace, tout en maintenant un confort ergonomique.
- Plateau d'égouttage flexible : Le plateau d'égouttage réglable permet d'adapter la machine pour accueillir tout, des petites tasses à espresso aux verres à latte plus hauts, ce qui la rend parfaite pour différentes boissons au café.
- Grande capacité de cuisson de 14 litres : Supporte une demande plus élevée et assure des performances constantes même pendant les périodes de service intense.
Performance et convivialité
Altea Anniversario est conçue pour répondre aux besoins des établissements exigeant une qualité constante dans chaque tasse. Le contrôle PID est la clé d'une régulation précise de la température, tandis que la technologie à échangeur de chaleur permet de préparer un espresso et de faire mousser le lait simultanément sans compromettre le résultat. Avec une pompe robuste à entraînement rotatif, la machine gère facilement les charges de travail élevées, que ce soit lors de l'heure de pointe au café ou d'un service en milieu de semaine au restaurant.
Le design élégant mais pratique facilite le travail quotidien du barista, et la finition anniversaire élégante élève votre station café à un nouveau niveau. De plus, le mode manuel permet aux baristas créatifs d'explorer leur art sans limites.
À propos du fabricant : La Nuova Era
La Nuova Era est l'un des fabricants italiens d'espresso les plus prestigieux, reconnu pour son engagement envers la qualité, le design et la technologie moderne. Avec Altea Anniversario, ils démontrent leur dévouement à allier tradition et innovation pour créer des machines qui allient performance et inspiration. Chaque détail de cette machine anniversaire a été affiné pour refléter leur passion pour la culture italienne de l'espresso.
Spécifications pour La Nuova Era Altea Anniversario
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Nombre de groupes : | 2 |
| Poids : | 64 kg |
| Largeur : | 700 mm |
| Profondeur : | 540 mm |
| Hauteur : | 600 mm |
| Bec verseur : | 14 L |
| Effet : | 4500 W |
| Pompe : | Rotation |
| Système de chauffage : | Échangeur de chaleur |
| Contrôle de la température : | Contrôle de température PID |
| Buses vapeur : | 2 pcs, isolés thermiquement |
| Sortie d'eau chaude : | Oui |
| Pieds : | Réglables en hauteur |
| Connexion électrique : | 400V 3x10A |
| Groupe d'extraction : | E61 |
| Type de machine : | Manuel & Programmable |
Résumé
La Nuova Era Altea Anniversario est une machine à espresso pour les entreprises qui souhaitent combiner performance, élégance et fiabilité. Avec son design italien classique, sa mise à niveau avec contrôle de température PID et ses fonctions intelligentes telles que les boutons de volume programmables et le bac d'égouttage réglable, c'est une solution idéale pour les établissements qui veulent servir des boissons espresso de la plus haute qualité.
Que vous dirigiez un café, un restaurant ou une petite boulangerie, Altea Anniversario est bien plus qu'une machine – c'est un hommage à l'expérience authentique du café italien. Choisissez Altea Anniversario pour allier technologie avancée, esthétique et tradition dans chaque tasse d'espresso !
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