Rocket Espresso R9 Machine à expresso commerciale automatique

Lors de la conception du Rocket Espresso R9, l'ingénieur Ennio Berti a priorisé une stabilité optimale de la température en choisissant un groupe entièrement saturé et en intégrant un contrôle PID dans le système multi-chaudières en acier inoxydable.

La technologie du transducteur de pression a été utilisée pour réduire considérablement les temps de récupération de la pression de vapeur, ce qui est de plus en plus important dans les cafés à fort volume.

Le R9 conserve l'esthétique contemporaine distinctive qui distingue les machines Rocket Espresso, avec une hauteur réduite permettant une meilleure interaction entre le barista et le client.

L'affichage numérique améliore la précision en permettant des ajustements de la température de la chaudière par pas de 0,1 degré Celsius et offre des minuteries individuelles pour chaque groupe.

La machine à espresso commerciale automatique Rocket Espresso R9 offre au barista la possibilité de contrôler chaque groupe d'extraction individuellement. Chaque groupe dispose de sa propre chaudière de 1,9 litre avec contrôle de température PID, minuterie de tirage et panneau de commande pour l'extraction automatique. Avec ses têtes d'extraction contrôlables individuellement, le Rocket R9 possède une chaudière à vapeur massive avec capteur de pression intégré qui réduit le temps de récupération pendant les heures de pointe. La machine à espresso présente une finition extrêmement précise, est fabriquée à la main à Milan, en Italie, et possède des panneaux extérieurs miroir.

Caractéristiques principales :

• Multi-chaudières
• Groupe entièrement saturé
• Température de chaudière réglable
• Minuterie de tirage

Fonctionnalités et performances

Chaudières individuelles : Chaudières individuelles pour chaque tête d'extraction ainsi qu'un temps de récupération rapide pour la chaudière à vapeur, assurant une extraction constante tasse après tasse.

Système de contrôle : La machine à espresso est équipée d'un contrôle de température PID qui vous permet de régler la température d'extraction avec une précision au degré près. Associé à une fonction automatique avec minuterie de tirage, cela facilite le travail du barista.

Buse vapeur anti-brûlure : Habituellement, la buse vapeur d'une machine à espresso devient extrêmement chaude, ce qui peut entraîner des brûlures pour les baristas. Avec le Rocket R9, vous disposez d'une buse vapeur qui ne chauffe pas à l'extérieur, rendant la machine plus sûre. Il y a également une buse vapeur de chaque côté de la machine avec des boutons simples pour activer la vapeur.

Ergonomie : La machine à espresso est équipée de pieds hauts avec des boutons de commande placés bas, offrant une posture de travail ergonomique pour le barista.

Résumé

Pouvoir extraire de manière constante ne signifie pas seulement une bonne boisson caféinée, mais aussi la garantie que le client reçoit la même qualité de café, peu importe le nombre de cafés extraits ou l'heure de la journée. Le Rocket R9 offre une extraction très stable et constante grâce à ses chaudières individuelles avec capteurs de pression intégrés. Avec ses températures et temps d'extraction réglables individuellement pour chaque tête, vous pouvez configurer la machine selon différents mélanges et torréfactions d'espresso simultanément. Le Rocket Espresso R9 Automatique convient à un café avec un volume moyen à élevé de préparation de boissons caféinées.

Spécifications

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