fam_moulin à café · Moulin avec balance intégrée
Baratza Forte AP
Modes d’emploi, entretien, filtres à eau, dépannage et pièces détachées pour votre machine, réunis en un seul endroit.
- spec_type de meules
- v_plates
- spec_meules
- 54 mm
- spec_matériau
- v_céramique
- spec_réglage
- v_à crans
- spec_trémie
- 0,285 kg
- spec_utilisation
- v_tous
Entretien
Bien entretenir votre Forte AP
Un moulin grind-by-weight, comme l’Eureka Mignon Libra, l’Atom W ou les Baratza Sette 270Wi et Forte, demande le même nettoyage que les autres moulins, plus une fourche propre et une balance à étalonner lorsque le poids dérive. Voici le calendrier et les produits que nous recommandons.
Bon à savoir : Baratza Forte AP
S’il reste du café dans le moulin, le moteur doit tourner lorsque vous changez la mouture. Selon Baratza, c’est important pour la durée de vie du moulin.
Maintenez les touches de présélection 1 et 2 en branchant l’alimentation, appuyez sur le mode manuel jusqu’à ce que CAL s’affiche, puis posez un poids de 200 g jusqu’à ce que PASS clignote. Débranchez et rebranchez pour enregistrer.
Les meules ne doivent pas être lavées à l’eau. La trémie et le bac à mouture se lavent à la main, le reste se nettoie à la brosse.
-
Chaque jour
- Brosser le café de la fourche et de la balance
- Brosser la goulotte
- Essuyer le moulin avec un chiffon sec
-
Chaque semaine
- Moudre des pastilles de nettoyage, par exemple Cafetto GC2
- Vider et laver la trémie à la main
- Vérifier le poids avec une balance séparée
-
Chaque mois
- Ouvrir le moulin et brosser les meules
- Vérifier la balance avec un poids d’étalonnage
- Étalonner la balance si le poids dérive
-
Après 300–500 kg
- Remplacer les meules selon les kilos du fabricant
- Calibrer le point zéro après le remplacement
- Roder les nouvelles meules avec des grains moins chers
Kit d’entretien de base
Détergent, nettoyant pour lait, filtre aveugle et brosse. Tout ce qu’il vous faut pour le nettoyage quotidien et hebdomadaire.
Produits de nettoyage
Outils
Pièces d’usure pour Baratza Forte AP
Pièces d’origine adaptées à votre modèle. Remplacez le joint de groupe et la douchette tous les 6 à 12 mois. Comment les remplacer
Améliorations
Un porte-filtre sans fond montre immédiatement si le café forme des canaux. Un tamper à ressort, un outil de distribution et un panier de précision assurent une extraction plus régulière, tasse après tasse.
Accessoires adaptés à votre Forte AP
Accessoires d’origine et finitions bois conçus pour votre machine.
Dépannage et guides
Comment pouvons-nous vous aider ?
Aucun guide ne correspond. Posez-nous la question et nous vous aiderons.
Modes d’emploi et pièces
