fam_moulin à café · Moulin à meules plates
Macap M2M R
Modes d’emploi, entretien, filtres à eau, dépannage et pièces détachées pour votre machine, réunis en un seul endroit.
- type de meules
- plates
- meules
- 50 mm
- moteur
- 250 W
- trémie
- 0,25 kg
- utilisation
- espresso
Entretien
Bien entretenir votre M2M R
Un moulin à meules plates, comme l’Eureka Mignon, le Rocket Faustino ou le Macap M42, demande un brossage quotidien, des pastilles de nettoyage régulièrement et de nouvelles meules après le nombre de kilos indiqué par le fabricant. Voici le calendrier et les produits que nous recommandons.
Bon à savoir : Macap M2M R
Avec le réglage standard, la mouture se change moteur arrêté et sans café entre les meules. Avec le réglage micrométrique, le changement se fait moteur en marche s’il y a du café dans les meules.
Appareil débranché, retirez la bague métallique et les trois vis, puis dévissez le porte-meule supérieur. Aspirez ensuite la chambre de mouture à l’aide d’une brosse.
La trémie, le couvercle et l’égouttoir se lavent à l’eau avec un liquide vaisselle doux, jamais au lave-vaisselle. Débranchez toujours l’appareil avant le nettoyage.
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Chaque jour
- Brosser la goulotte et autour de la fourche
- Essuyer le moulin avec un chiffon sec
- Vérifier la dose avec une balance après un changement de mouture
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Chaque semaine
- Moudre des pastilles de nettoyage, par exemple Cafetto GC2
- Vider et laver la trémie à la main
- Brosser le café autour de la molette de réglage
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Chaque mois
- Ouvrir le moulin et brosser les meules
- Brosser la chambre de mouture et le filetage de réglage
- Vérifier le point zéro
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Après 250–500 kg
- Remplacer les meules selon les kilos du fabricant
- Calibrer le point zéro après le remplacement
- Roder les nouvelles meules avec des grains moins chers
Kit d’entretien de base
Détergent, nettoyant pour lait, filtre aveugle et brosse. Tout ce qu’il vous faut pour le nettoyage quotidien et hebdomadaire.
Produits de nettoyage
Outils
Pièces d’usure pour Macap M2M R
Pièces d’origine adaptées à votre modèle. Remplacez le joint de groupe et la douchette tous les 6 à 12 mois. Comment les remplacer
Améliorations
Un porte-filtre sans fond montre immédiatement si le café forme des canaux. Un tamper à ressort, un outil de distribution et un panier de précision assurent une extraction plus régulière, tasse après tasse.
Accessoires adaptés à votre M2M R
Accessoires d’origine et finitions bois conçus pour votre machine.
Dépannage et guides
Comment pouvons-nous vous aider ?
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Modes d’emploi et pièces
