fam_moulin à café · Moulin à meules plates
Mahlkönig X54
Modes d’emploi, entretien, filtres à eau, dépannage et pièces détachées pour votre machine, réunis en un seul endroit.
- spec_type de meules
- v_plates
- spec_meules
- 54 mm
- spec_matériau
- v_acier
- spec_réglage
- v_progressif
- spec_moteur
- 120 W
- spec_trémie
- 0,25 kg
- spec_utilisation
- v_tous
Entretien
Bien entretenir votre X54
Un moulin à meules plates, comme l’Eureka Mignon, le Rocket Faustino ou le Macap M42, demande un brossage quotidien, des pastilles de nettoyage régulièrement et de nouvelles meules après le nombre de kilos indiqué par le fabricant. Voici le calendrier et les produits que nous recommandons.
Bon à savoir : Mahlkönig X54
Mahlkönig indique que la mouture ne doit être affinée que pendant que le moulin tourne. Le réglage est continu.
En usage intensif, Mahlkönig recommande un nettoyage au GRINDZ au moins une fois par semaine. N’utilisez jamais d’air comprimé ni de jet d’eau.
Lorsque l’écran affiche E010, les meules sont usées et doivent être remplacées. Leur durée de vie est d’environ 500 kg sur un réglage moyen.
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Chaque jour
- Brosser la goulotte et autour de la fourche
- Essuyer le moulin avec un chiffon sec
- Vérifier la dose avec une balance après un changement de mouture
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Chaque semaine
- Moudre des pastilles de nettoyage, par exemple Cafetto GC2
- Vider et laver la trémie à la main
- Brosser le café autour de la molette de réglage
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Chaque mois
- Ouvrir le moulin et brosser les meules
- Brosser la chambre de mouture et le filetage de réglage
- Vérifier le point zéro
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Après 250–500 kg
- Remplacer les meules selon les kilos du fabricant
- Calibrer le point zéro après le remplacement
- Roder les nouvelles meules avec des grains moins chers
Kit d’entretien de base
Détergent, nettoyant pour lait, filtre aveugle et brosse. Tout ce qu’il vous faut pour le nettoyage quotidien et hebdomadaire.
Produits de nettoyage
Outils
Améliorations
Un porte-filtre sans fond montre immédiatement si le café forme des canaux. Un tamper à ressort, un outil de distribution et un panier de précision assurent une extraction plus régulière, tasse après tasse.
Dépannage et guides
Comment pouvons-nous vous aider ?
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Modes d’emploi et pièces
