Rocket Espresso RE Doppia Machine à expresso commerciale (Location)
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Produkt beskrivning
Rocket Espresso RE Doppia – Technologie innovante et performance inégalée
Rocket Espresso RE Doppia est une machine à espresso technologiquement avancée qui brille en termes de fonctionnalité, précision et design. Avec ses doubles chaudières, sa tête d'infusion saturée et ses fonctions utilisateur adaptatives, elle est une solution parfaite pour les cafés recherchant une haute capacité sans compromis sur la qualité. Au-delà de ses performances impressionnantes, la convivialité est assurée par un élégant écran TFT de 4,3 pouces, une compatibilité USB pour les mises à jour et un support Wi-Fi pour la programmation via navigateur. RE Doppia est un investissement idéal pour les propriétaires de cafés souhaitant porter leurs boissons Espresso au niveau supérieur.
Fonctions principales qui mettent en valeur RE Doppia :
- Double chaudière : Des chaudières séparées pour le brassage et la vapeur assurent une stabilité de température pour un espresso optimal et une récupération rapide de la vapeur sans compromis.
- Tête d'infusion entièrement saturée : Retenez la chaleur et obtenez un contrôle de température extrêmement stable grâce à l'écoulement de l'eau à travers la tête d'infusion, ce qui se traduit par une saveur constante à chaque tasse.
- Contrôle de température PID : Ajustez précisément la température de la chaudière de brassage et de vapeur selon les besoins pour un contrôle solide.
- Plateau d'égouttage réglable : Adaptez le plateau pour accueillir tout, des petites tasses à Espresso aux grandes tasses à emporter, avec des hauteurs allant de 85 mm à 125 mm.
- Boutons de brassage programmables : Les boutons automatisés spécifiques au volume offrent une extraction parfaite à chaque fois – précision de manière simple.
- Fonction backflush : Le nettoyage automatique de la machine fait gagner du temps et garantit des performances durables.
Performance optimale et facilité d'utilisation
Rocket Espresso RE Doppia est une machine robuste et fiable pour les cafés qui préparent un volume moyen à élevé. Son système de vapeur sèche fournit une vapeur de la plus haute qualité pour la texturation du lait, et la buse vapeur isolée assure la sécurité lors de l'utilisation. Grâce aux deux chaudières en acier inoxydable AISI 316L, la machine offre à la fois durabilité et une meilleure répartition de la température contrôlée. Avec des fonctionnalités telles que le contrôle PID et une réponse rapide pour le cuiseur à vapeur, vous obtenez une machine non seulement incroyablement efficace, mais aussi un véritable compagnon de travail derrière le comptoir.
À propos de Rocket Espresso
Rocket Espresso est une marque italienne premium qui a uni l'artisanat traditionnel à l'ingénierie avancée. Fabriquées à la main à Milan, leurs machines sont un symbole de qualité, de design et de performance. Rocket Espresso est reconnu pour équilibrer esthétique et praticité, et pour offrir des produits qui répondent et dépassent les attentes tant des baristas professionnels que des connaisseurs de café.
Spécifications pour Rocket Espresso RE Doppia
| Caractéristiques | 2 groupes | 3 groupes |
|---|---|---|
| Type de machine : | Double chaudière | Double chaudière |
| Cuiseur à café : | 4 L | 6,3 L |
| Cuiseur à vapeur : | 9 L | 12 L |
| Puissance : | 5000 W | 5800 W |
| Largeur : | 848 mm | 1060 mm |
| Profondeur : | 603 mm | 603 mm |
| Hauteur : | 500 mm | 500 mm |
| Matériau (coque extérieure) : | Acier inoxydable AISI 304 | |
| Matériau (bouilleur) : | Acier inoxydable AISI 316L | |
| Contrôle de la température : | PID / Capteur de pression | |
| Taille maximale de la tasse : | 85 mm (min.) – 125 mm (max.) | |
| Minuteur de shot : | Oui | |
| Sortie d'eau chaude : | Oui | |
| Fonction vapeur : | Oui |
Rocket Espresso RE Doppia est la machine à espresso ultime pour les cafés qui valorisent la technologie avancée, les fonctions faciles à utiliser et une qualité sans compromis. Un investissement qui optimise votre flux de travail et donne à chaque tasse d'Espresso un goût de perfection.
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