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Machine à espresso commerciale Torre Agnese - Barista et Espresso
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Machine à espresso commerciale Torre Agnese - Barista et Espresso
Machine à Espresso commerciale Torre Agnese - Barista & Espresso

TORRE espresso

Torre Agnese machine à expresso commerciale

Prix de vente €4.232,95

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Machine à espresso commerciale pour un service régulier

Torre Agnese est une machine à espresso commerciale conçue pour les établissements qui exigent stabilité, capacité et résultats constants de la première à la dernière tasse. Pour ceux qui recherchent une machine à espresso professionnelle pour café, elle combine une grande capacité de travail avec une construction italienne classique et un contrôle utilisateur clair. La grande chaudière en cuivre, le système d'Échangeur de chaleur et le dosage volumétrique électronique rendent le travail plus rapide dans les environnements à service intensif. Nous pensons qu'elle convient particulièrement bien aux cafés et restaurants où plusieurs boissons doivent être servies sans interruption.

Fonctions principales

  • ✓  Dosage volumétrique électronique avec quantités programmables pour des expressos réguliers
  • ✓  Chaudière en cuivre de 12,5 L avec Échangeur de chaleur pour extraction et vapeur simultanées
  • ✓  Pompe à rotation de 100 L/h pour un fonctionnement silencieux et stable sous forte charge
  • ✓  Groupes d'extraction avec système thermosiphon pour une température stable et une extraction régulière
  • ✓  Fonction eau chaude automatique, pré-infusion, minuteur d'extraction et doubles manomètres de pression

Détails

Marque Torre
Modèle Agnese
Type de produit Machine à espresso commerciale
Type de dosage Dosage volumétrique électronique
Type de chaudière Échangeur de chaleur
Capacité chaudière 12,5 L (cuivre)
Puissance 3000 W
Pompe Pompe à rotation, 100 L/h
Raccordement eau Connexion fixe
Porte-filtre 2x double, 1x simple (autre double en option)
Groupe d'extraction Système thermosiphon
Robinet vapeur Manuels traditionnels
Système de moussage du lait Tube vapeur
Fonction eau chaude Automatique avec minuterie
pré-infusion Oui
Minuteur d'extraction Oui
Cycles de nettoyage Automatique pour groupes d'extraction
Manomètre de pression Double (chaudière + pompe)
Système de contrôle Carte de contrôle électronique
Pressostat Mécanique
Couleur standard INOX satiné
Autres couleurs Rouge, noir mat, blanc
Personnalisation Options personnalisables disponibles

Conseils d'entretien

La machine dispose de cycles de nettoyage automatiques pour les groupes d'extraction, ce qui simplifie l'entretien quotidien en exploitation professionnelle. Pour une meilleure fonctionnalité à long terme, nous recommandons d'utiliser régulièrement les routines de nettoyage et de garder la machine propre autour des groupes d'extraction, des tuyaux à vapeur et des surfaces de travail. Une chose à garder à l'esprit est qu'il s'agit d'une machine pour une connexion d'eau fixe et une charge de travail élevée, elle est donc mieux adaptée à une installation professionnelle permanente.

À propos de Torre

Torre est un fabricant italien de machines à espresso axé sur la durabilité, la performance et un design intemporel. Chaque machine est développée en pensant aux baristas professionnels, avec un contrôle précis de la température, une fiabilité mécanique et une fonctionnalité conviviale au centre des préoccupations. La production a lieu en Italie avec une connaissance approfondie de l'art de l'espresso, ce qui se ressent tant dans la construction que dans la sensation. Nous apprécions particulièrement comment Agnese allie une expression classique en acier inoxydable à des fonctionnalités réellement nécessaires dans un bar à café moderne.

Pour ceux qui souhaitent investir dans une machine à espresso pour café fiable, Torre Agnese est un choix solide avec capacité, contrôle et sensation professionnelle dans chaque détail.

Questions fréquentes

▾Quel type de machine à espresso commerciale est Torre Agnese ?

Torre Agnese est une machine à espresso professionnelle pour café avec dosage volumétrique électronique, Échangeur de chaleur et une grande chaudière à café de 12,5 litres pour une utilisation quotidienne intensive.

▾Torre Agnese peut-elle préparer un espresso et faire mousser le lait en même temps ?

Oui, le système d'Échangeur de chaleur de la machine permet de préparer un espresso et d'utiliser les tuyaux à vapeur simultanément, ce qui est important dans un environnement de café ou restaurant à service intensif.

▾Quelles fonctionnalités rendent Torre Agnese adaptée comme machine à espresso pour café ?

Elle est équipée d'une pompe à rotation de 100 L/h, d'un système à thermosiphon dans le groupe d'extraction, d'une fonction eau chaude automatique avec minuterie, de pré-infusion, d'une minuterie d'extraction et de cycles de nettoyage automatiques pour les groupes d'extraction.

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Comparer les machines à expresso professionnelles

Machine à expresso commerciale Torre Agnese et Machine à expresso commerciale Torre Rosalina PID partagent beaucoup — même puissance, deux groupes d'extraction et chaudière en cuivre — mais Rosalina dispose d'un contrôle PID offrant une température plus précise et stable que le pressostat d'Agnese. Machine à expresso commerciale Elysium ressemble à Rosalina pour le contrôle de la température (PID) mais est conçue pour une alimentation monophasée avec option triphasée, a une puissance légèrement supérieure et est plus compacte avec des dimensions et un poids spécifiés, ce qui facilite son installation. Machine à expresso commerciale Vostok se distingue par une double chaudière (deux systèmes de chauffage séparés), la possibilité d'utiliser à la fois un réservoir d'eau et une connexion directe, une puissance plus élevée et le support du pressure profiling — idéal pour affiner l'extraction. Machine à expresso commerciale Rocket Espresso Boxer Timer est un modèle à un groupe avec une puissance inférieure et un encombrement réduit, adapté lorsque l'espace est limité ou que le besoin de préparations simultanées est moindre.

Conseil : choisissez une machine PID (Rosalina ou Elysium) si vous privilégiez une température précise et des cafés constants ; choisissez Vostok Vostok si vous avez besoin de flexibilité dans la connexion d'eau, la puissance et un contrôle avancé pour le café de spécialité ; optez pour une Rocket à un groupe si vous disposez de peu d'espace ou d'un volume plus faible. Pour une utilisation simple dans un café animé, Agnese peut être un bon choix lorsque le contrôle plus simple du pressostat suffit.

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