Torre Rosalina PID machine à expresso commerciale

Torre Rosalina PID Kommersiell Machine à Espresso

Torre Rosalina PID allie design italien à des performances sans compromis pour les environnements professionnels. Cette machine à espresso est conçue pour les cafés et les baristas qui exigent précision, fiabilité et grande capacité. Avec un échangeur de chaleur, un contrôle de température PID programmable et des fonctionnalités adaptées aux baristas, Rosalina délivre un espresso de qualité supérieure de manière constante – même sous forte pression.

Rosalina est le choix parfait pour les professionnels recherchant stabilité de la température, technologie intelligente et flux de travail fluide.

Fonctions Clés

• Contrôle de Température PID via Touchpad

  Ajustez finement la température de la chaudière directement depuis l'écran pour une précision maximale de l'extraction.

• Chaudière en Cuivre de 12,5L avec Échangeur de Chaleur

  Grande capacité permettant l'extraction simultanée d'espresso et la texturation du lait avec une pression uniforme et une température stable.

• Pompe Rotative Volumétrique (100 L/h)

  Pompe silencieuse et puissante adaptée à un usage commercial à haut volume.

• Système de Thermosyphon dans les Groupes d'Extraction

  Assure une répartition uniforme de la température sur tous les groupes pour une extraction optimale.

• Dose électronique & Minuteur d'Extraction

  Contrôle volumétrique programmable avec surveillance précise du temps d'extraction en temps réel.

• Vannes à Vapeur à Joystick & Fonction Eau Chaude Automatique

  Tuyaux à vapeur manuels rapides et réactifs combinés à un dosage temporisé d'eau chaude.

• Pré-infusion

  Améliore l'équilibre des saveurs en humidifiant doucement le café avant l'extraction complète.

• Écran avec Alarme de Service

  Écran intégré affichant les alertes pour le changement de filtre, l'entretien et le diagnostic système.

• Cycles de Nettoyage Automatiques pour les Groupes d'Extraction

  Optimise le nettoyage et prolonge la durée de vie de la machine.

• Double Manomètre

  Affiche la pression de la chaudière et de la pompe pour un contrôle actif.

• Portafiltres Double Bec Supplémentaire Inclus

  Livré avec un porte-filtre supplémentaire pour gérer une charge élevée.

À propos de Torre

Torre est un fabricant italien de machines à espresso qui combine artisanat traditionnel et technologie moderne. Axé sur la précision de la température, la mécanique durable et un design convivial, Torre crée des machines pour les baristas professionnels qui ne font aucun compromis sur la qualité. Chaque machine est fabriquée en Italie avec soin, passion et un fort héritage dans la culture de l'espresso.

Spécifications

• Type de dosage : Dosage volumétrique électronique
• Type de chaudière : Échangeur de chaleur
• Capacité de la chaudière : 12,5 L (cuivre)
• Puissance : 3000 W
• Pompe : Pompe rotative volumétrique, 100 L/h
• Raccordement eau : Raccord fixe
• Contrôle de température : PID, réglable via touchpad
• Groupes d'extraction : Anneau avec système de thermosyphon
• Vannes à vapeur : Joystick, manuelles
• Fonction eau chaude : Automatique avec minuterie
• Porte-filtre : 2x double, 1x simple (double supplémentaire inclus)
• Minuteur d'extraction : Oui
• Pré-infusion : Oui
• Cycles de nettoyage : Automatiques pour les groupes d'extraction
• Écran : Avec alarme pour service et filtre à eau
• Système de contrôle : Carte électronique
• Mesure de pression : Double manomètre (chaudière et pompe)
• Pressostat : Mécanique

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