Rocket Espresso R9 Machine à expresso commerciale automatique

Lors de la conception du Rocket Espresso R 9, l'ingénieur Ennio Berti a priorisé une stabilité optimale de la température en choisissant un groupe entièrement saturé et en mettant en œuvre un contrôle PID dans le système multi-cuves en acier inoxydable.

La technologie du transducteur de pression a été utilisée pour réduire considérablement les temps de récupération de la pression de vapeur, ce qui est de plus en plus important dans les cafés à fort volume.

Le R 9 conserve l'esthétique contemporaine distincte qui distingue les machines Rocket Espresso, avec une hauteur de machine abaissée qui permet une meilleure interaction entre le barista et le client.

L'affichage numérique améliore la précision en permettant des ajustements de la température de la chaudière par pas de 0,1 degré Celsius et offre des minuteries de shot individuelles pour chaque groupe.

La machine à espresso commerciale automatique Rocket espresso R9 vous offre, en tant que barista, la possibilité de contrôler chaque groupe d'infusion individuel. Chaque groupe d'infusion dispose de sa propre chaudière de 1,9 litre avec contrôle de température PID, minuterie de shot et un panneau de contrôle pour l'infusion automatique. Avec les têtes d'infusion contrôlables individuellement, le Rocket R9 possède une chaudière à vapeur massive avec un capteur de pression intégré qui réduit le temps de récupération pendant les heures de pointe. La machine à Espresso est finie avec une extrême précision, est fabriquée à la main à Milan, Italie, et possède des panneaux extérieurs miroir.

Fonctions principales :

• Multi-cuve
• Groupe complètement saturé
• Température de chaudière réglable
• Minuterie de shot

Fonctions et performances

Chaudières individuelles : Chaudières individuelles pour chaque groupe ainsi qu'un temps de récupération rapide pour la chaudière vapeur, assurant une extraction constante tasse après tasse.

Système de contrôle : La machine à Espresso dispose d'un contrôle de température PID qui vous permet de régler la température d'extraction avec précision. Associé à une fonction automatique avec minuterie de shot, cela facilitera le travail du barista.

Pannare à vapeur sans brûlure : Habituellement, la buse vapeur d'une machine à Espresso devient extrêmement chaude, ce qui peut entraîner des brûlures pour les baristas. Avec Rocket R9, vous avez une buse vapeur qui ne peut pas devenir chaude à l'extérieur, rendant ainsi la machine à Espresso plus sûre. Il y a également une buse vapeur de chaque côté de la machine à Espresso avec des molettes simples pour activer la vapeur.

Ergonomie : La machine à Espresso a des pieds hauts avec des boutons de commande placés bas, ce qui offre une méthode de travail ergonomique pour un barista.

Résumé

Être capable de préparer de manière constante n'est pas seulement une bonne boisson Espresso, mais aussi une assurance pour vous de garantir que le client obtienne la même qualité de café, peu importe combien vous en avez préparé ou à quelle heure de la journée vous servez le café. Rocket Espresso R9 offre une extraction très stable et constante grâce à ses chaudières individuelles avec capteurs de pression intégrés. Avec ses températures et temps d'extraction réglables individuellement pour chaque groupe, vous pouvez configurer la machine selon différents mélanges et torréfactions d'Espresso simultanément. Rocket Espresso R9 Automatique convient à un café avec une quantité moyenne à élevée de préparation de boissons à base de café.

Spécifications

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