fam_moulin à café · Moulin avec balance intégrée
Baratza Sette 270Wi
Modes d’emploi, entretien, filtres à eau, dépannage et pièces détachées pour votre machine, réunis en un seul endroit.
- spec_type de meules
- v_conique
- spec_meules
- 40 mm
- spec_matériau
- v_acier
- spec_réglage
- v_progressif
- spec_trémie
- 0,3 kg
- spec_utilisation
- Espresso
Entretien
Bien entretenir votre Sette 270Wi
Un moulin grind-by-weight, comme l’Eureka Mignon Libra, l’Atom W ou les Baratza Sette 270Wi et Forte, demande le même nettoyage que les autres moulins, plus une fourche propre et une balance à étalonner lorsque le poids dérive. Voici le calendrier et les produits que nous recommandons.
Bon à savoir : Baratza Sette 270Wi
Baratza recommande que le moteur tourne lorsque vous modifiez le réglage macro ou micro. Cela ménage les meules et donne un réglage plus régulier.
La balance du 270Wi est étalonnée à la livraison. Si nécessaire, effectuez un étalonnage en un point avec un poids d’étalonnage de 500 g, comme indiqué dans le mode d’emploi.
Baratza avertit que les meules rouillent si elles sont lavées à l’eau. Nettoyez-les avec une brosse rigide ou utilisez des pastilles de nettoyage pour moulins.
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Chaque jour
- Brosser le café de la fourche et de la balance
- Brosser la goulotte
- Essuyer le moulin avec un chiffon sec
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Chaque semaine
- Moudre des pastilles de nettoyage, par exemple Cafetto GC2
- Vider et laver la trémie à la main
- Vérifier le poids avec une balance séparée
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Chaque mois
- Ouvrir le moulin et brosser les meules
- Vérifier la balance avec un poids d’étalonnage
- Étalonner la balance si le poids dérive
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Après 300–500 kg
- Remplacer les meules selon les kilos du fabricant
- Calibrer le point zéro après le remplacement
- Roder les nouvelles meules avec des grains moins chers
Kit d’entretien de base
Détergent, nettoyant pour lait, filtre aveugle et brosse. Tout ce qu’il vous faut pour le nettoyage quotidien et hebdomadaire.
Produits de nettoyage
Outils
Pièces d’usure pour Baratza Sette 270Wi
Pièces d’origine adaptées à votre modèle. Remplacez le joint de groupe et la douchette tous les 6 à 12 mois. Comment les remplacer
Améliorations
Un porte-filtre sans fond montre immédiatement si le café forme des canaux. Un tamper à ressort, un outil de distribution et un panier de précision assurent une extraction plus régulière, tasse après tasse.
Accessoires adaptés à votre Sette 270Wi
Accessoires d’origine et finitions bois conçus pour votre machine.
Dépannage et guides
Comment pouvons-nous vous aider ?
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Modes d’emploi et pièces
