Macap est une marque italienne fondée en 1930 dans la région de Venise. Depuis, l’entreprise développe des équipements pour les bars et les restaurants et reste profondément ancrée dans le service professionnel du café. La gamme se concentre sur des moulins et des outils de barista fabriqués en Italie, avec un accent mis sur la précision, la fiabilité et un flux de travail adapté aussi bien derrière une machine domestique qu’à un rythme soutenu en service.

Ce qui rend cette gamme particulièrement facile à choisir, c’est avant tout l’éventail de capacités, de la plus petite à la plus grande. Les modèles les plus compacts conviennent à ceux qui recherchent un moulin pratique pour l’espresso à la maison, souvent avec un bac à grains plus petit et une vitesse de mouture plus modérée. En montant en gamme, vous bénéficiez de davantage de possibilités de programmation, de formats plus grands et d’un meilleur confort pour une utilisation quotidienne dans une petite structure. Pour les cafés et les restaurants, les modèles plus grands offrent un débit supérieur, une trémie plus grande et des fonctions qui font gagner du temps à chaque extraction. La gamme comprend également un modèle orienté café filtre, conçu pour moudre directement dans un sachet, ainsi que des options de location pour les professionnels qui souhaitent démarrer sans acheter immédiatement.