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Tour、】【 Pierino

fam_Machine à espresso · Chaudière simple

Tour、】【 Pierino

Modes d’emploi, entretien, filtres à eau, dépannage et pièces détachées pour votre machine, réunis en un seul endroit.

Système de chauffe
Chaudière simple
Groupe
E61
Pompe
Pompe vibrante
Chaudière
0,75 l
Eau
Réservoir d’eau
Porte-filtre
58 mm
Puissance
1100 W
Température
PID

Entretien

Bien entretenir votre Pierino

Une machine à chaudière simple, comme la Profitec GO ou les Quick Mill Silvano et Pippa, chauffe le café et la vapeur dans la même chaudière. Elle nécessite un nettoyage quotidien, un rinçage à contre-courant si elle a une électrovanne trois voies et un détartrage selon le mode d’emploi. Voici le calendrier et les produits que nous recommandons.

Bon à savoir : Tour、】【 Pierino

Réglez la température avec le PID

La température d’extraction se règle entre 80 et 100 °C. La Pierino n’ayant qu’une seule chaudière, vous devez attendre un peu après la vapeur avant l’extraction suivante.

Utilisez une eau douce

Torre préconise une dureté d’eau de 7–14 °dH et recommande un filtre à eau ou un adoucisseur si nécessaire, car le calcaire peut gravement endommager la machine.

  1. Chaque jour
    • Purger et essuyer la buse vapeur après chaque utilisation
    • Rincer le porte-filtre et le panier, vider l’égouttoir
    • Rincer à contre-courant à l’eau (si la machine a une électrovanne trois voies)
  2. Chaque semaine
    • Rincer à contre-courant avec Cafetto EVO (si le mode d’emploi l’indique)
    • Faire tremper le porte-filtre et les paniers
    • Embout de la buse vapeur dans le nettoyant pour lait
    • Brosser le joint de groupe
  3. Chaque mois
    • Laver le réservoir d’eau
    • Faire tremper la douchette
    • Mesurer la dureté de l’eau si vous changez de source d’eau
  4. Tous les 2 à 12 mois
    • Détartrer selon le mode d’emploi (en général tous les 2 à 3 mois)
    • Remplacer le filtre du réservoir (tous les 2 à 3 mois)
    • Remplacer le joint de groupe et la douchette (tous les 6 à 12 mois)

Kit d’entretien de base

Détergent, nettoyant pour lait, filtre aveugle et brosse. Tout ce qu’il vous faut pour le nettoyage quotidien et hebdomadaire.

Produits de nettoyage

Caff Plus 900g
Caff Plus 900g
€20,95En stock
Cafetto MFC Nettoyant organique pour lait - 1 L
Lait et buse vapeur
Cafetto MFC Nettoyant organique pour lait - 1 L
€23,95En stock
Nettoyant pour mousseur à lait - Bleu 1L
Lait et buse vapeur
Nettoyant pour mousseur à lait - Bleu 1L
€23,95En stock

Outils

Filtre aveugle pour contre-lavage 58mm
Filtre aveugle pour contre-lavage 58mm
€8,95En stock
Set de 3 nappes barista en microfibre
Set de 3 nappes barista en microfibre
€14,95En stock

Pièces d’usure pour Tour、】【 Pierino

Pièces d’origine adaptées à votre modèle. Remplacez le joint de groupe et la douchette tous les 6 à 12 mois. Comment les remplacer

Joint de groupe Faema 8 mm E61 - Pièce détachée, numéro OEM : 1186894
Joint de groupe Faema 8 mm E61
€10,95En stock
Tamis de groupe Faema E61 60 mm - Pièce détachée, numéro OEM : 1081216
Tamis de groupe Faema E61 60 mm
€10,95En stock
Panier-filtre Faema 14 g - Pièce détachée numéro OEM : 1460066
Panier-filtre Faema 14 g
€10,95En stock

Améliorations

Un porte-filtre sans fond montre immédiatement si le café forme des canaux. Un tamper à ressort, un outil de distribution et un panier de précision assurent une extraction plus régulière, tasse après tasse.

Portafilter en bois 58 mm sans fond
Portafilter en bois 58 mm sans fond
€149,95En stock
Tasseur à ressort Wiedecent
Tasseur à ressort Wiedecent
€153,95En stock
WDT - Outil de distribution Wiedemann
WDT - Outil de distribution Wiedemann
€50,95En stock
Panier de filtre de précision VST
Panier de filtre de précision VST
€51,95En stock
Panier de précision X-Filter La Marzocco 58 mm
Panier de précision X-Filter La Marzocco 58 mm
€27,95En stock

Accessoires adaptés à votre Pierino

Accessoires d’origine et finitions bois conçus pour votre machine.

Housse EspressoCover V2 pour les modèles TORRE
Housse EspressoCover V2 pour les modèles TORRE
€40,95En stock

Détartrage

Cafetto LOD Détartrant organique - 1 L
Cafetto LOD Détartrant organique - 1 L
€21,95En stock

Eau et filtres

La bonne eau protège votre machine

Une chaudière simple se détartre selon le mode d’emploi, en général tous les 2 à 3 mois selon la dureté de l’eau et l’utilisation de la machine. Utilisez un détartrant pour machines à espresso, par exemple Cafetto LOD. Exception : la Quick Mill Silvano ne doit pas être détartrée par vos soins ; prévenez plutôt le calcaire avec une eau douce.
L’objectif est 2–4 °dH. Avec une eau douce et un filtre dans le réservoir, l’intervalle le plus long suffit. N’utilisez pas d’eau distillée.
0 °dH2–4 °dH recommandés15 °dH

Lire le guide sur l’eau et le détartrage ›

Réservoir d’eau

Votre Pierino fonctionne avec un réservoir d’eau. Utilisez un filtre dans le réservoir et remplacez-le tous les 2 à 3 mois.

Filtre à eau pour réservoir
Filtre à eau pour réservoir
€15,95En stock
Analyseur de qualité d'eau BWT
Analyseur de qualité d'eau BWT
€36,95En stock

Dépannage et guides

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Réparation et pièces détachées

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