fam_Machine à espresso · E61 double chaudière
Tour、】【 Peppina Evo
Modes d’emploi, entretien, filtres à eau, dépannage et pièces détachées pour votre machine, réunis en un seul endroit.
- Système de chauffe
- Double chaudière
- Groupe
- E61
- Pompe
- Pompe rotative
- Chaudière café
- 0,75 l
- Chaudière vapeur
- 1,5 l
- Réservoir d’eau
- 2,4 l
- Eau
- Réservoir ou raccordement direct
- Porte-filtre
- 58 mm
- Température
- PID
Entretien
Bien entretenir votre Peppina Evo
Une machine E61 double chaudière se rince à contre-courant chaque jour à l’eau et une fois par semaine avec du détergent, et le joint de groupe se remplace environ une fois par an. La chaudière café garde la bonne température grâce au PID : pas besoin de purge de refroidissement. Voici le calendrier et les produits que nous recommandons.
Bon à savoir : Tour、】【 Peppina Evo
Choisissez Options > Paramètres > Arrivée d’eau et réglez-la sur RETE (réseau). Raccordez le tuyau au réseau d’eau, puis ajustez la pression de la pompe selon le mode d’emploi.
Torre préconise une dureté d’eau de 7–14 °dH et recommande un filtre à eau ou un adoucisseur si nécessaire, car le calcaire peut gravement endommager la machine.
Placez le filtre aveugle dans le porte-filtre, verrouillez-le et lancez 4 à 5 secondes. Répétez plusieurs fois si nécessaire.
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Chaque jour
- Purger et essuyer la buse vapeur après chaque utilisation
- Rincer à contre-courant avec de l’eau et un filtre aveugle
- Rincer le porte-filtre et le panier, vider l’égouttoir
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Chaque semaine
- Rincer à contre-courant avec Cafetto EVO
- Faire tremper le porte-filtre et les paniers
- Embout de la buse vapeur dans le nettoyant pour lait
- Brosser le joint de groupe
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Chaque mois
- Laver le réservoir d’eau
- Renouveler l’eau de la chaudière café et de la chaudière vapeur selon le mode d’emploi
- Faire tremper la douchette et le diffuseur
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Tous les 6 à 12 mois
- Remplacer le joint de groupe et la douchette
- Graisser la came
- Remplacer le filtre du réservoir (tous les 2 à 3 mois)
- Remplacer la cartouche en cas de raccordement direct (selon capacité)
Kit d’entretien de base
Détergent, nettoyant pour lait, filtre aveugle et brosse. Tout ce qu’il vous faut pour le nettoyage quotidien et hebdomadaire.
Produits de nettoyage
Outils
Pièces d’usure pour Tour、】【 Peppina Evo
Pièces d’origine adaptées à votre modèle. Remplacez le joint de groupe et la douchette tous les 6 à 12 mois. Comment les remplacer
Améliorations
Un porte-filtre sans fond montre immédiatement si le café forme des canaux. Un tamper à ressort, un outil de distribution et un panier de précision assurent une extraction plus régulière, tasse après tasse.
Accessoires adaptés à votre Peppina Evo
Accessoires d’origine et finitions bois conçus pour votre machine.
Eau et filtres
La bonne eau protège votre machine
L’objectif est 2–4 °dH. N’utilisez pas d’eau distillée : la machine a besoin de minéraux pour que la sonde de niveau fonctionne.
Raccordable au réseau d’eau
Votre Peppina Evo est équipée d’une pompe rotative et peut être raccordée directement au réseau d’eau. Nous recommandons le BWT Bestmax avec son kit de montage.
Dépannage et guides
Comment pouvons-nous vous aider ?
Entretien régulier
Nettoyage
Tête de groupe
Vapeur et eau chaude
Pièces d’usure
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Modes d’emploi et pièces
