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4 oct. 2026
Nettoyer et détartrer la cafetière filtre
Nettoyage du panier d’infusion et de la carafe, détartrage des Fellow Aiden et xBloom Studio, eau et dépannage.
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4 oct. 2026
Moulin professionnel : entretien, minuterie et révision
Routine quotidienne, réglage de la minuterie, surchauffe, remplacement des meules selon les kilos et révision des moulins professionnels.
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4 oct. 2026
Moulin avec balance : étalonnage et dépannage
Comment fonctionne le grind-by-weight, comment étalonner la balance des Eureka et Baratza, et que faire lorsque le poids est faux.
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4 oct. 2026
Single dose et rétention
Comment moudre une dose à la fois, réduire la rétention avec le soufflet et le RDT, et gérer l’électricité statique.
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4 oct. 2026
Remplacer les meules du moulin : quand et comment
Signes de meules usées, intervalles de remplacement des fabricants, remplacement des meules plates et coniques, et rodage.
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4 oct. 2026
Nettoyer le moulin à café : au quotidien, avec des pastilles et à l’intérieur
Comment nettoyer le moulin avec une brosse, un soufflet et des pastilles de nettoyage, et quand ouvrir le moulin pour nettoyer les meules.
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4 oct. 2026
Machine à espresso professionnelle : nettoyage quotidien et entretien
Routine de fermeture, rinçage à contre-courant par groupe, buses vapeur, évacuation, routine hebdomadaire et quand appeler un technicien.
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4 oct. 2026
Machines à levier : entretien, joints et sécurité
Entretien quotidien, joints, graissage et utilisation en toute sécurité des machines à levier à ressort et à levier manuel.
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4 oct. 2026
Thermobloc : entretien et détartrage
Comment fonctionne un thermobloc, pourquoi le détartrage est important et comment détartrer et nettoyer étape par étape.
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4 oct. 2026
Sage : nettoyage, détartrage et filtre à eau
Cycle de nettoyage, programme de détartrage, remplacement du filtre Claris et nettoyage de la buse vapeur et de la douchette sur Sage.
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3 oct. 2026
Eau, filtres à eau et détartrage
La bonne dureté de l’eau, quand utiliser un filtre, quand détartrer ou non, et comment renouveler l’eau de la chaudière.
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3 oct. 2026
Robinets vapeur et eau chaude : entretien, fuites et boutons durs
Pourquoi la buse vapeur goutte, pourquoi le bouton devient dur et que faire quand la vapeur est faible.
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