Mont Huye - Rwanda
BOURBON ROUGE LAVÉ - CONFITURE DE PRUNE, BAIES NOIRES, CHOCOLAT NOIR
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À propos du café
Ce café présente des notes de BOURBON ROUGE LAVÉ - CONFITURE DE PRUNE, BAIES NOIRES, CHOCOLAT NOIR.
Origine
Origine : Rwanda
Région : Huye, Province du Sud
Producteur : 1 300 petits producteurs en collaboration avec la station de lavage de Huye
Ferme : Petites exploitations familiales dans la région de Huye
Rosteur : Swerl Coffee Roasters
Type : Single Origin
Processus : Lavé
Variété : Red Bourbon
Altitude : 1 700–2 200 m d’altitude
Sol : Inconnu
Profil de saveur : Confiture de prune, baies noires et thé noir – acidité élégante avec un arrière-goût de chocolat noir
Recommandation de préparation : Filtre manuel (V60, Kalita), cafetière électrique, convient aussi pour un espresso légèrement torréfié
Emballage : Grains entiers
Torréfié pour : Filtre (convient aussi pour un espresso léger)
L'histoire derrière Mont Huye - Rwanda
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