De nos jours, de plus en plus de personnes se tournent vers les machines à expresso pour préparer facilement leurs boissons au café préférées. A propos de tu es sérieux et tu veux faire des choses incroyables espresso, Il est important de choisir le bon moulin. Les moulins à expresso, qu'ils soient domestiques ou professionnels, présentent des conceptions et des capacités très différentes, ce qui peut grandement influencer vos résultats de préparation.
La principale différence entre les moulins à expresso professionnels et domestiques réside dans les meules. Les moulins professionnels utilisent des meules en acier plates ou coniques plus grandes, qui génèrent moins de chaleur que les petites lames de la plupart des modèles domestiques. Cela garantit une meilleure extraction des arômes des grains de café fraîchement moulus, ainsi qu'une granulométrie uniforme pour des résultats constants à chaque infusion. De plus, les grandes trémies de nombreux modèles professionnels permettent de moudre plus de grains en moins de temps.